Acerca de Ecuacao
Ecuacao es mucho más que una simple marca de chocolate: es una experiencia gustativa única que reúne a Ecuador, cuna del cacao, y Suiza, país emblemático del chocolate de excepción.
Nuestra historia
Fundada en 2015 por Rafael, un emprendedor apasionado y profundamente comprometido con la valorización del cacao noble ecuatoriano, Ecuacao trabaja directamente con pequeños productores locales para garantizar una calidad excepcional y una remuneración justa.
Con varios años de experiencia en el cacao, Ecuacao da un nuevo paso en 2023 con la apertura de su propio taller de producción en Suiza.
Esta evolución permite a Ecuacao controlar cada etapa, desde el origen del cacao en Ecuador hasta su transformación en Suiza.
Una fusión entre tradición e innovación
Cada grano de cacao Nacional Arriba, cosechado a mano en Ecuador, sigue un proceso meticuloso de fermentación, secado y envasado antes de ser enviado a nuestra chocolatería en Vaud, Suiza.
En el lugar, los granos son transformados gracias a la combinación de métodos tradicionales y tecnologías de vanguardia, para crear chocolates excepcionales con aromas únicos y refinados.
Sostenibilidad y responsabilidad
Ecuacao se inscribe en una enfoque sostenible, basado en prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente y una trazabilidad rigurosa, contribuyendo al desarrollo de las comunidades locales ecuatorianas.
Cada tableta cuenta así la historia de un cacao excepcional, cultivado con cuidado en Ecuador y trabajado con pasión en Suiza.
Nuestra historia
Fundada en 2015 por Rafael, un emprendedor apasionado y profundamente comprometido con la valorización del cacao noble ecuatoriano, Ecuacao trabaja directamente con pequeños productores locales para garantizar una calidad excepcional y una remuneración justa.
Con varios años de experiencia en el cacao, Ecuacao da un nuevo paso en 2023 con la apertura de su propio taller de producción en Suiza.
Esta evolución permite a Ecuacao controlar cada etapa, desde el origen del cacao en Ecuador hasta su transformación en Suiza.
Una fusión entre tradición e innovación
Cada grano de cacao Nacional Arriba, cosechado a mano en Ecuador, sigue un proceso meticuloso de fermentación, secado y envasado antes de ser enviado a nuestra chocolatería en Vaud, Suiza.
En el lugar, los granos son transformados gracias a la combinación de métodos tradicionales y tecnologías de vanguardia, para crear chocolates excepcionales con aromas únicos y refinados.
Sostenibilidad y responsabilidad
Ecuacao se inscribe en una enfoque sostenible, basado en prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente y una trazabilidad rigurosa, contribuyendo al desarrollo de las comunidades locales ecuatorianas.
Cada tableta cuenta así la historia de un cacao excepcional, cultivado con cuidado en Ecuador y trabajado con pasión en Suiza.
A la vanguardia de la tecnología
Centro de tratamiento del cacao
Descubre el universo del chocolate
Venga a visitar nuestra chocolatería en Molondin y descubra de manera concreta las diferentes etapas de fabricación del chocolate !
Para grupos privados y empresas, también ofrecemos una experiencia participativa que permite crear su propia tableta de chocolate : una actividad lúdica y creativa que promete momentos únicos e inolvidables.
Con Ecuacao, descubra un chocolate excepcional, fruto de un saber hacer único y de una colaboración directa entre Ecuador y Suiza.